里山コミュニティビジネス塾
商品開発ワークショップ

高千穂郷・椎葉山地域の世界農業遺産認定を契機に、5町村がコラボレーションしたお土産の開発に取り組んでいます。

今回は、イタリア・フィレンツェで修行し、現在はイタリア伝統焼き菓子ビスコッティ専門店「ビナーシェ」を主宰する山本慎弥さんをお招きし、第1回ワークショップで皆さんに出して頂いたアイデアを元にした商品(案)の試作・試食を行います。

食に関心のある方、商品開発に関心のある方、何か地域に貢献したいと考えておられる方、どのような方でも大歓迎です。ぜひご参加ください。

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